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Bande de Saumon Fumé Ecosse 1,2 Kilo tranchée sur peau
1.200 kilo
Origine Ecosse
Minimum 18 Tranches généreuses de 50 gr + quelques petites tranchettes de 30/35 gr (idéal pour des toasts)
Produit tranché sur peau au passage de la commande
Filet de saumon séléctionné par nos soins, fileté et désarété a la main dans nos ateliers. salé au sel sec et fumé au bois de hêtre à froid.
Fiche technique
| Poids | 1.600 |
En savoir plus
Poids net : 1,2 kilos
Ingrédients : Saumon (Salmo salar) , sel
Etat : Frais
Elevé en Ecosse
Conservation : +0°/+4°C
Fumage traditionnel à froid (28°C)
Conditionné sous vide avant expédition. nous garantissons des dates de consommation minimum de 20 jours
Conseil de dégustation : Sortir la plaque du réfrigérateur environ 1 heure avant sa consommation et l'ouvrir au préalable.
Valeurs nutritionnelles pour 100Gr : Calories 708kJ soit 169kcal, Graisses 9.11g dont RGS 2.45g, Glucides 0g dont sucres 0g, Protéines 21.8g et Sel 3g.
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