10 tranches de Flétan sauvage fumé 500 gr

0.500gr

Flétan fumé " a la Coupe"

10 tranches (Coupe classique) de 50 gr. Produit tranché au passage de la commande

Filet séléctionné par nos soins. salé au sel sec et fumé au bois de hêtre a froid.

Conditionné sous vide avant expedition. nous garantissons des dates de consommation minimum de 20 jours

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24,50 €

49,00 € le kilo

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Poids net : 50 gr / tranche

Ingrédients : Flétan noir (Reinhartiushippoglossoides), sel

Etat : Frais

Zone de pèche : FAO 27 (Transformé en France, péché en Atlantique Nord-Est)

Sous-zones de pêche : Islande et Féroé et autres zones

Engin de pêche : chalut

Conservation : +0°/+4°C

Fumage traditionnel à froid (28°C)

Conseil de dégustation : Sortir la plaque du réfrigérateur environ 1 heure avant sa consommation et l'ouvrir au préalable.

Valeurs nutritionnelles pour 100Gr : Calories 745kJ soit 179kcal, Graisses 12.5g dont AGS 2.8g, Glucides 0.2g dont sucres 0.2g, Protéines 16.3g et Sel 3g.

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Flétan fumé " a la Coupe"

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Filet séléctionné par nos soins. salé au sel sec et fumé au bois de hêtre a froid.

Conditionné sous vide avant expedition. nous garantissons des dates de consommation minimum de 20 jours

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